Salgaduras e industria conserveiras

A maior parte da industria que existiu e existe na Costa da Morte é Muros está vinculada ao mar. A pesca, foi unha fonte de ingresos para os habitantes desta zona durante moito tempo, pero desde o século XIX, a transformación dos productos do mar centrou a actividade industrial destas vilas. Ainda que as crises fixeron que a maior parte das conserveiras botase o peche, a do  día de hoxe queda algunha que mantén a súa actividade cunha importante produción anual e dá traballo ás xentes da zona, maioritariamente mulleres.

No adxunto "Salgadeiras e conserveiras desde Camariñas a Muros" faise un repaso histórico da fábricas de salgadura desde a súa aparición ata a decadencia e total desaparición. Así tamén se mencionan as máis importantes familias que puxeron en funcionamento estas empresas e como fixeron a transformación á industria conserveira cando as salgaduras deixaron de ser produtivas. Remátase o estudo coa situación actual da industria da conserva.

Nos adxuntos "IMG_***.JPG" móstranse fotografías sacadas aos restos de salgaduras, conserveiras e almacéns que nalgún momento tiveron unha actividade empresarial importante.