Dentro do curriculo do 2º nivel estamos inmersos nun proxecto que afonda no sector secundario da vila, a súa industria.

Toca experimentar, nunha primeira actividade, coa industria máis preto de nós, a queixería GALMESÁN:

Canta información nos deu Carmela, a gerente de Galmesán. Moita e moi interesante, por exemplo que fan falta 200 litros de leite para facer un queixo destes de 12 kg, que os queixos florecen, o ritual a seguir para facer 42 queixos, os mimos que hai que darlle...ata chegar a distribución e empaquetado para que nós poidamos saborear.

Grazas polo agasallo que levamos para facer unha boa e apetitosa merenda, queixo GALMESÁN.