| Adrian Espiño, alumno do C.S. Dirección de Cociña quedou tercer clasificado no "V Concurso nacional para escuelas de hosteleria Xata Roxa” celebrado no IES Valle de Aller, Asturias, onde presentou o prato: "Costilla de xata roxa en infusión y reducción de Cangas de Narcea con puré de Manzana especiada". Noraboa!
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Revista de Igualdade
