O CIFP Carlos Oroza de Pontevedra ofreceu catro clases maxistrais durante a primeira xornada do Salimat Abanca 2017, nas que explicaron un menú elaborado con diferentes técnicas no uso da camelia, acompañado de bebidas elaboradas tamén con este produto. Ademais, os asistentes puideron desfrutar da degustación dos pratos elaborados durante as sesións.