Os propongo que provéis a hacer esta receta del rico brownie de chocolate. Es muy sencilla y rápida de hacer y el resultado os va a encantar.
Ingredientes
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200 g de chocolate fondant
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4 huevos
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3 cucharadas soperas de harina (80 gramos)
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9 cucharadas de azúcar (120 gramos)
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90 g de mantequilla o margarina
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50 g de nueces (opcional)
Preparamos la masa de chocolate
Fundimos el chocolate junto con la mantequilla o margarina, mezclamos y reservamos.
Separamos las yemas de las claras y montamos estas últimas, a punto de nieve.
En un cuenco batimos las yemas con el azúcar, incorporamos la mezcla de chocolate y mezclamos.
Incorporamos las nueces y las claras
Incorporamos las nueces, mezclamos y agregamos la harina. Una vez que tenemos todo mezclado sólo nos queda añadir las claras, mezclaremos con cuidado. Vertemos todo en un molde rectangular bien engrasado o con papel de horno.
Horno
Horneamos a 180º, precalentado, con calor circular o aire unos 25 minutos. Hay que tener cuidado con no pasarnos de cocción ya que el brownie debe quedar jugoso en su interior.
Y ya, sólo nos queda servir y disfrutar de este delicioso brownie de chocolate. Por ejemplo con helado y algunas nueces para adornar, está super rico.
