O luns, 30 de xaneiro, o grupo do Ciclo de Turismo desplazouse á Escola de Hostalería Belarmino Fernández Iglesias para degustar o xantar elaborado polo alumnado de dito Centro e, posteriormente, asistir á charla impartida polos docentes da Escola sobre protocolo da mesa.

O protocolo e a organización de actos sociais, tipos de mesas e protocolo a seguir segundo o tipo de acto, prácticas de montaxes de mesas e o seu axeitado servizo foron algún dos temas tratados nesta interesante xornada.