Ávila y La Cueva escribe: “As escrituras antigas da
igrexa de Parderrubias citan esta parroquia co
nome de Pena Rubias e Penas Rubias , e tamén así a
menciona o señor Sandoval* ,que é o mesmo que
Pedra ou Pedras Rubias, porque antigamente dicían
por pedra, pena, como por Pedro,Pero; e de aquí
inferimos que este nome proveu das moitas e
grandes penas nos outeiros, que rodean a
parroquia, especialmente polo sur e o poñente, que
por causa da intemperie dos tempos ten cor rubia, e
que por isso lle chamaron Pena Rubias, e nós agora
Parderrubias”

*Prudencio de Sandoval.Historiador español (Valladolid ,1553 –
Estella,1620) Membro da OrdeBeneditina e bispo de Tui (1608) e
de Pamplona (1612).

(Extraído do libro Unha ollada á Historia de Salceda de Caselas de Manuel Prego
Español)